Receta de pollo que preparé hoy 26/01/2014
Siempre me ha gustado aprender de la inexperiencia y
adquirir experiencia en los aspectos de la vida. Tarde o temprano aprendemos de
los errores y de la falta de conocimiento. ¿Por qué no arriesgarnos con un tema
que nos apasiona? Llevo buen tiempo como calígrafa y profesora. Me falta más
por investigar y aprender. Nunca dejamos de aprender, a menos de que sea
imposible por problemas de salud, que definitivamente no nos permitan hacerlo.
Creer en Dios sobre todas las cosas, creer en nosotros mismos, creer en los
otros…este es el orden lógico. Cuando tengamos una idea que pueda parecer
absurda y creemos en ella, en nuestras capacidades, tengamos fe que con ensayo
y error, puede crearse un proyecto
interesante de esa idea, en la cual otros no creen. Seamos arriesgados, si la idea falla, volvamos a orientarla y el
proceso creativo podrá resultar en algo productivo y apropiado para nuestro
crecimiento personal. Pongo de ejemplo un caso práctico: siempre me ha gustado
preparar recetas de repostería. Hoy, decidí preparar un plato, más
específicamente de trozos de pollo descongelado sin hueso + un poco de sal + salchichas de pavo cortadas en rodajas +
tajadas de queso bajo en grasa+ hierbas italianas (un sazonador); todo esto en el sartén, con un poco de aceite. Confieso, soy principiante en la manipulación
del pollo. Pero esto no me preocupó, me arriesgué y logré hacer un plato
delicioso. ¿Cuántas veces rechazamos hacer cosas porque tal vez no resulten?,
¿cuántas veces rechazamos a los demás porque pensamos que no son capaces? Creer…esa es la palabra clave en este
escrito, que espero llegue a muchas personas, como mensaje positivo para la vida
diaria.
ESCRITO POR: Mónica Arcila Restrepo 2014
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