Mi receta actualizada el 11/01/2014...torta de zanahoria deliciosa.

Torta preparada por Mónica Arcila R. el 11/01/2014

 Zanahoria-fuente alta de vitamina A

TORTA DE ZANAHORIA Mónica (actualizada)

  

125 gramos de mantequilla o margarina sin sal derretida

Esencia de vainilla y canela en polvo al gusto

1 queso blanco pequeño rayado con un rayo grueso

4 zanahorias medianas rayadas con rayo fino

3 huevos

7 cucharadas de azúcar blanca

Media bolsa de panes tajados blancos

1  taza de leche

Se remoja y se desmenuza el pan en la leche y luego se le agregan los demás ingredientes. Mezclar todo con las manos. Colocar la  mezcla en un molde y llevar al horno a 350 grados Farenheit por 1 hora y 10 minutos hasta que dore.